Παρά το γεγονός ότι σήμερα ένας πολύ περιορισμένος αριθμός  ιαπωνικών φαγητών έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής στην Ελλάδα και γενικότερα στη Δύση, είναι αξιοσημείωτο ότι πολύ λίγα είναι γνωστά για την ιστορία, την αισθητική, την ποικιλία και τη μοναδικότητα της ιαπωνικής κουζίνας.
Σε αυτόν το μαγικό κόσμο θα μας ξεναγήσει ο πρόεδρος του Ελληνο-Ιαπωνικού Συνδέσμου κ. Δήμος Βρατσάνος στη διάλεξη με θέμα «Ιστορία και αισθητική της Ιαπωνικής Κουζίνας».

Παρασκευή  3 Νοεμβρίου  2006, ώρα 19.00
Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Αθηναίων (Αίθουσα Αντώνη Τρίτση),
Ακαδημίας 50, Αθήνα, είσοδος ελεύθερη.

Οργάνωση: Ελληνο-Ιαπωνικός Σύνδεσμος
Χορηγός της εκδήλωσης είναι το Greece-Japan.com
Υποστήριξη: SOYA Ιαπωνικά Είδη Διατροφής

H εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα της Πρεσβείας της Ιαπωνίας στην Ελλάδα.